Santoku Knife Plainedge K08PBK – самый массивный экземпляр в линейке
кухонных ножей производителя Spyderco и занимает особое место в его
истории, т.к. именно фирма Spyderco впервые вывела ножи подобной
конструкции и предназначения на мировой рынок, дав им имя Santoku.
Дизайн этого уникального японского кухонного ножа, как-будто стоит на
двух ногах: одна из которых находится в Азии и напоминает традиционный
большой нож мясника, а другая – классический западный инструмент
шеф-повара, и выполняет функции обоих с поразительным успехом.
Клинок Santoku Knife K08PBK изготовлен из качественной инструментальной
стали MBS-26, способной сохранять остроту заточки длительное время, с
завершающей мелкой шлифовкой Satin Finish, которая делает лезвие более
привлекательным и устойчивым к различного рода повреждениям. Spyderco
Santoku имеет классическую форму Sheepsfoot, с тонким сведением граней и
гладкой режущей кромкой, очень удобную для первичной обработки
продуктов, свежевания туш, работы с большими объемами нарезки или
шинковки.
Универсальная черная рукоять Santoku K08PBK из термопластичного
Sermollan, повторяет узнаваемый узор кухонной линейки Spyderco и
замечательно выполняет свои функции даже в непростых условиях
профессиональной кухни.
Фирма-производитель рекомендует использовать ручной способ мойки данного ножа Spyderco Santoku K08PBK.
Код товара: 26336
