Мангалы

Мангалы: виды и способ применения

Впервые мангалы появились на Кавказе, их использовали для приготовления пищи. Благодаря универсальности, многофункциональности и простой конструкции они стали популярны в России и в Европе. Блюда, приготовленные на мангале, славятся изумительным вкусом, который не возникает при других техниках приготовления. Поэтому многие предпочитают купить мангал и в Украине. В настоящее время создано множество оригинальных моделей, которое могут работать на электричестве, угле, газе и дровах. Все они отличаются оригинальной конструкцией, размерами, формой, материалом изготовления и ценой.

 По способу использования все модели условно делят на:

1.    Стационарные;

Это тяжёлые громоздкие модели преимущественно из красного кирпича, металла или камня. Такие конструкции делают либо из одного материала (например, только из кирпича или только из камня), либо из их комбинаций, к примеру, часто сочетают кирпич и металл.

Стационарные модели размещают на предварительно установленный фундамент. Купить мангал стационарный предпочитают рестораны и кафе, а также владельцы загородных коттеджей и дач. Модели часто комплектуют навесами, беседками, палатками и барбекю-установками. Ими можно пользоваться круглый год в любую погоду. Цена таких моделей достаточно высока.

 2.     Переносные.

Они нетяжёлые и разборные, поэтому их легко использовать, переносить, транспортировать и хранить. Купити мангал переносной стоит в том случае, если вы хотите использовать его в разных местах, например, на даче, на выездном пикнике, во дворе собственного дома. Такие модели делают из нетолстого листового металла. У них надёжные крепления и устойчивая конструкция, но короткий срок эксплуатации. Их функционал сильно ограничен, поэтому купить их можно недорого.

Какой купить мангал?

Сегодня многие предпочитают купить мангал в Украине металлический сборный, который можно легко перевозить и устанавливать в любом месте. Тяжёлые чугунные модели чаще всего используют в барах, бистро и кафе. Восхищают красотой кованные модели и мангалы с кованными элементами. Дорогие металлические модели часто укомплектовывают множеством вспомогательных аксессуаров, среди них может быть специальная крышка, которая защищает конструкцию от дождя и ветра.

Кирпичный мангал купить в Киеве стремятся владельцы загородных домом и приусадебных участков. Это прочное монументальное сооружение может иметь простую или сложную конструкцию. Сейчас пользуются популярностью мангалы-барбекю, они представляют собой настоящую мини-кухню на воздухе.

Комбинированные модели объединяют барбекю и коптильню. Это могут быть как мобильные конструкции, которые можно разбирать и переносить, так и стационарные монументальные. Как правило, их делают их кирпича и металла. Модели ценят за универсальность и многофункциональность.

Самые простые и недорогие ― это садовые мангалы. У них небольшой размер и простая конструкция. Дорого стоят профессиональные мангалы. Все они отличаются большими габаритами, значительным весом и многофункциональностью.

Купить мангал в Украине профессиональный предпочитают крупные рестораторы, а также владельцы сети гриль-кафе. Такие модели позволяют жарить одновременно 20 шт. шашлыков. Все профессиональные мангалы условно делятся на два основных вида:

• Электрические (снабжены электроприводом и нагревательными элементами);
• Газовые (тяжёлые громоздкие конструкции для ресторанов и кафе, часто комплектуются газовым баллоном).

Профессиональные мангалы позволяют работать быстро и качественно, они самые дорогие и износостойкие.

В настоящее время создан большой и разнообразный модельный ряд мангалов. Назвать самый лучший невозможно, потому что такого нет в природе. Прежде чем купить мангал важно понимать, как и где он будет использоваться и какие задачи должен выполнять. Исходя из этого нужно отдавать предпочтение тем моделям, которые обладают полным набором необходимых функций. Расставляйте приоритеты в пользу авторитетных отечественных и зарубежных производителей, которые поставляют на рынок сертифицированную продукцию с гарантией качества.