Какой нож лучше? Марки стали ножей

Какой нож лучше? Марки стали ножей

Для того, что бы решить, какой нож лучше при выборе, неплохо было бы обратить внимание на марку стали, из которой выполнен его клинок. Тогда нож станет действительно верным и надежным помощником.

Современные технологии производства ножей мало чем отличаются друг от друга и используют практически одинаковые марки стали ножей, независимо от того, в какой стране ведется производство.

Одной из самых популярных является сталь 440С. Из этой  высококачественной стали выполнены клинки для большинства охотничьих ножей. Большое содержание хрома и молибдена не позволяют ножу ржаветь. Плюсом также является и то, что обработка и правка клинков из стали 440С - легка и не требует дополнительных усилий, а заточка держится очень долго.

Ganzo G704 - один из самых популярных складных ножей из стали 440С, благодаря своему соотношению цена/качество

Одной из разновидностей стали 440С является сталь СРТ-Т-440С - порошковая сталь, которая производится с добавлением карбида ванадия. По твердости карбиды не уступают алмазу, и клинок из такой стали, будучи гибким и эластичным, обладает превосходными режущими свойствами, а его износоустойчивость повышается в 18 раз по сравнению с клинком из стандартной стали 440С. Однако СРТ-Т-440С используется нечасто – она сложна в обработке и существенно влияет на стоимость готового изделия.  

Для изготовления ножей часто используется сталь Sandvik (12 С27). Клинок из этой нержавеющей стали отличается особой твердостью и гибкостью. Ножи, как правило, имеют более высокую стоимость, которая, впрочем, оправдана – это действительно сталь очень высокого качества!

Mora Outdoor 2000 - известный шведский нож из стали Sandvik (12 С27)

Китайские стали 5Cr15MoV и 8Cr13MoV/8Cr14MoV/9Cr15 - тверды и устойчивы к коррозии, могут применяться в изготовлении кухонных и туристических ножей, а также ножей на "каждый день".

Более дорогие и качественные японские стали AUS-8 и VG-10 содержат в разной пропорции хром и углерод, одинаково прочны и износоустойчивы – они идеально подходят для моделей ножей повседневного применения.

Spyderco Resilience G-10 "оснащен" клинком из стали 8Cr13MoV

Сталь D2 (или X155CrVMgl21) содержит хром, магний и ванадий. Клинки из этого материала превосходно удерживают заточку, однако они не являются нержавеющими, поэтому нуждаются в дополнительном покрытии, защищающем лезвие от коррозии.

В частности, титановое покрытие придает ножу превосходный цвет (черный или золотой) и существенно повышает твердость клинка, защищает его от коррозии, а также отлично держит заточку на протяжении длительного времени.

Самые современные технологии - керамические ножи улучшенного качества. Клинки с оксидом циркония гораздо тверже стальных аналогов, обладают превосходными антикоррозийными качествами, имеют небольшой вес, однако хрупки - на охоту с таким ножом не пойти, а вот для домашних нужд они незаменимы!